问题分析:婴儿上颚大白应该是鹅口疮。这是一种霉菌引起的口腔粘膜感染性疾病。鹅口疮多见于新生儿以及慢性腹泻、营养不良的孩子、或者长期使用抗生素、肾上腺皮质激素的孩子、以及奶头、食具不卫生,使霉菌侵入口腔粘膜,饮食、卫生、保持餐具和食品的清洁;奶瓶、奶头、碗勺等专人专用,使用以后用碱水清洗,煮沸消毒。