问题分析:如果肠胃炎的情况下首先进食要注意避免生冷过硬,辛辣刺激食物,吃东西要稍微清淡,细嚼慢咽,不能增加胃肠道负担,更不能暴饮暴食。食物可选择烩面片,龙须面,混沌,嫩菜叶,鱼虾,蛋及豆制品使肠道得到休息。其中苹果含有鞣酸及果酸成分,能够收敛止泻,可长期食用。