问题分析:急性胃肠炎的饮食要清淡易消化,逐渐由流质过渡到半流质,直至恢复到正常饮食。除了喝大米粥,小米粥,黑米粥,南瓜粥等,还可以喝牛奶,萝卜汤,紫菜蛋花汤等食物。饼干可以吃,可以逐渐过渡到浓度稠些的八宝粥,面条,鸡蛋羹,疙瘩汤,蔬菜汤。不要一次吃太多,避免给胃肠造成负担。要逐渐过渡,开始少量多次,以后逐渐增加,直到恢复到正常饮食。如果吃了不舒服,下次就减量或者稀一些。