问题分析:莴笋裂茎严重影响莴笋品质,许多菜农常因不能有效预防莴笋裂茎,而使其经济效益严重下降。为提高莴笋品质,降低菜农损失,现将裂茎原因及预防措施简要介绍如下:裂茎原因。裂茎多发生在收获期,其原因很多:一是与水肥有关,水肥供应不均,忽旱忽涝,特别是在肉质茎成熟时,外皮已木质化,此时大量浇水,肉质茎突然膨大。