问题分析:霉菌是真菌的一部分,有细胞壁,寄生和腐生方式生存。如果食物长霉菌就不能食用,容易出现慢性中毒,致癌,致畸,致突变。霉菌是真菌的一个类型,霉菌感染性疾病也属于真菌感染性疾病,属于感染性疾病的一种,病人通常会出现体温升高,可伴有或不伴有血象异常。霉菌分为曲霉菌和毛霉菌,而曲霉菌又分为多种类型,霉菌感染通常为侵袭性感染,可见于呼吸道霉菌感染,消化道霉菌感染,肝脏霉菌感染,需要积极抗霉菌治疗。