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月子里的公鸡汤怎么做

我刚生完孩子坐月子中，听说喝汤补身体，想知道在坐月子里，适合喝的公鸡汤该怎么去做？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
周敬伟 副主任医师 妇产科 极速问诊
三级甲等 北京大学人民医院

问题分析：月子里的公鸡汤要做枸杞红枣公鸡汤。准备土公鸡一只，剁成块，锅内放水沫过鸡，大火烧开煮3分钟左右关火，这样做是把鸡体内的脏东西和油脂煮出来，把汤倒掉。洗干净鸡块，锅内一次性加满水放入葱段和姜片，大火煮开后转小火炖一个半小时左右。关火前5分钟加入红枣和枸杞还有盐搅拌均匀。关火后用勺子把油撇出来倒掉，出锅前撒香菜关火即可，土鸡需要炖一个半小时以上才可以，这样肉才会比较好嚼。

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