问题分析:孕妇能吃菠菜,但不宜多吃。菠菜别称:波斯菜、赤根菜。菠菜是藜科的一种植物,性喜冷凉气候,耐寒性强,适于沙壤或粘土壤生长,根和叶子可以食用。菠菜经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。菠菜中含有核酸,可以起到缓解皱纹产生和皮肤松弛的作用,孕期皮肤变差的妈妈可以适当食用。菠菜含有丰富的叶酸和维生素A,对预防胎儿神经管畸形,促进视觉发育有重要作用。