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电视上最近老说地沟油,那我们现实生活中不会有地沟油...

性别:女

年龄:21

病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
电视上最近老说地沟油,那我们现实生活中不会有地沟油的现象吧,1怎么识别地沟油啊!
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
朱跃林 医生会员 内科 极速问诊
个人诊所 河北省邢台市威县芦头村门诊

问题分析: 你好给你一些资料希望有帮助意见建议:食用植物油一般通过看、闻、尝、听、问五个方面即可鉴别
一看。看透明度,纯净的植物油呈透明状,在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物,透明度会下降;看色泽,纯净的油为无色,在生产过程中由于油料中的色素溶于油中,油才会带色;看沉淀物,其主要成分是杂质。颜色对比二闻。每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油,双手合拢摩擦,发热时仔细闻其气味。有异味的油,说明质量有问题,有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不能买。三尝。用筷子取一滴油,仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品,有焦苦味的油已发生酸败,有异味的油可能是“地沟油”。四听:取油层底部的油一两滴,涂在易燃的纸片上,点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品;燃烧不正常且发出“吱吱”声音的,水分超标,是不合格产品;燃烧时发出“噼叭”爆炸声,表明油的含水量严重超标,而且有可能是掺假产品,绝对不能购买。五问:问商家的进货渠道,最后建议去超市买食用油,不要去那些小店买,很容易是地沟油的,祝你身体健康!

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