问题分析:剥脱性皮炎治法,给予高蛋白,高维生素饮食。加强支持疗法,少量多次输血,补充冻干人血浆,维持水、电解质平衡,输液时不宜过多过快,防止心脏超负荷。补充B族维生素及大剂量维生素C。防寒保温,加强护理。严密观察全身情况,及时予以治疗。