问题分析:胃炎的饮食禁忌有以下几点:1、忌油腻、辛辣、生冷、腌制食物、刺激食物、浓茶、咖啡、碳酸饮料、烟、酒等。2、尽量减少高温食物的摄入,以及硝酸盐过多、微量元素比例失调食物的食用。3、保持正常的生活作息及生活规律,保持心情、情绪的稳定。建议患者定期前往医院进行检查,根据病情的情况调整饮食习惯,避免病情恶化。