问题分析:一般来说,溃疡性结肠炎能喝蜂蜜水。溃疡性结肠炎主要发生在结肠,而蜂蜜水进入人体空肠前,就会将蜂蜜分解,因而不会进入结肠。因此,蜂蜜水是一种不容易被消化的粗纤维和固体物质,不会对结肠造成任何的影响。蜂蜜水是一种非常丰富的营养物质,其中含有大量的糖和维生素,对于溃疡性结肠炎患者也没有任何有害的副作用。