问题分析:通常情况下,胃炎胃火大有口臭、嘈杂泛酸、便秘的症状。具体情况分析如下:1.口臭。因为肠胃功能不全,导致食物在胃里的消化速度变得缓慢,而且胃里的火烧也会让胃气上冲,导致口臭。2.嘈杂泛酸。胃火会使胃部的食物焦灼,但是因为肠胃机能紊乱,导致消化吸收缓慢,导致食物的排泄变得缓慢。3.便秘。胃炎胃火大可能会灼伤人体的津液,造成肠道燥津亏,从而引起便秘。