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坐月子乌鸡汤怎么炖最有营养

坐月子乌鸡汤怎么炖最有营养
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张露 副主任医师 妇产科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析：坐月子喝乌鸡汤是补身子的有效途径，可以用中药药材和乌鸡炖汤，还可以选用炙黄芪、当归等中药材，配合乌鸡汤熬煮，具有补益气血、增强体质的作用。除此之外，乌鸡汤也是一种很普通的做法，将花旗参和乌鸡熬成一锅，也能起到很好的滋补效果。孕妇在分娩后，身体会比较虚弱，所以要喝一些滋补的汤药。乌鸡汤对产后身体虚弱的女人很有好处，可以将鸡汤中的浮油去掉，避免多余的脂肪。

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不能助孕，该药物本身属于一种补益剂，主要具有补益气血的功效。对于因为过度劳累、慢性失血、饮食不合适、消化功能不良等导致的气血两亏，而引起的月经不调、月经量过少、月经前后不定期、经期腹痛、体弱乏力等症状，服用该药物具有比较好的效果。
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水可以多一些，烧开煮10分钟。这时候可以看见水面有很多泡沫，就是要把这些鸡肉里的杂质去掉。通过沸水的蒸煮，鸡肉收缩并排除杂质。在锅里放入植物油，待油热后加入碎蒜里，迅速翻炒。注意不要炒焦。并迅速放入鸡肉块进行爆炒。
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内科中日友好医院三级甲等
当归红枣乌鸡汤是一道补血益气的菜品。不仅可以促进血液的循环，起到暖身和活血的作用，还可以有效的调理经期血气不足的现象。当归红枣乌鸡汤也可以补充身体的营养，调理贫血、体虚的问题的。
喝乌鸡汤禁忌
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
乌鸡是调补身体的营养食物，正常食用没有什么禁忌的，但当身体上火、口舌生疮、肝火旺盛，或女性月经期间应当谨慎食用，可能引起火气过旺，月经量增多。乌鸡中含有丰富的蛋白质，可能给肾脏代谢造成一定负担，所以肾脏不好的人少喝乌鸡汤。
人参乌鸡汤的功效与作用有哪些
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中医科中国中医科学院广安门医院三级甲等
人参和乌鸡都是很滋补的食物，人参是属于药物，对于补气血来说有一定的好处和作用，而且乌鸡对于女性调理气血不足有帮助，更年期的女性可以吃人参炖乌鸡。功效强大，而且也可以有调理更年期的作用。
月经期间如何炖乌鸡汤
周敬伟副主任医师
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月经期间可以这样炖乌鸡汤，将水中先加入2片姜，烧开后放入乌鸡，并且加入四枚红枣，将红枣剪几个小口，有利于红枣内的营养成分流入到鸡汤之中。等水再次烧开的后，转为小火炖45分钟到1个小时。要出锅时，可以加入少量的盐。趁热的喝鸡汤，并且吃鸡肉。对体质比较虚弱女性效果更佳。如果是担心燥热，可以将红枣核取出。还可以乌鸡半只，姜两片小火炖一小时后加枸杞适量，十分钟关火，可补血益肾，强身健体。
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李育竹副主任医师
妇产科山东大学齐鲁医院三级甲等
月经期间炖乌鸡汤要将乌鸡洗干净，去掉内脏，准备好党参，当归，桂圆，大枣，枸杞葱姜等食材备用。锅中放水加热到水沸后，将乌鸡放入水中煮5分钟，去掉血水后捞出备用。锅中放入油适量，将葱姜八角放入炒出香味，加水1000ml，将乌鸡放入。待水温热后，将当归，党参，大枣，桂圆，枸杞放入锅中，加入酱油，中火炖30分钟。乌鸡炖熟后，加入适量盐，炖均匀后，锅中留汤汁，即可将乌鸡出锅。
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