性别:女
年龄:49
问题分析:糖尿病患者可以吃鳗鱼。鳗鱼是营养比较丰富的食物。鳗鱼中的蛋白质约为14%至18%,而鳗鱼中脂肪的含量高达约16%至20%。如果糖尿病患者没有合并高脂血症,只有单纯的糖尿病患者才能吃慢鱼。合并高脂血症、高血压的患者,鳗鱼中脂肪多,请不要吃鳗鱼。鳗鱼与牛肉相比,蛋白质含量不如牛肉高,但脂肪含量比牛肉多,糖尿病患者可以间歇性食用鳗鱼。