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糖尿病能吃番茄胡萝卜吗

性别:女

年龄:47

平时喜欢吃番茄胡萝卜,但是我有糖尿病,不敢随便乱吃,请问一下,糖尿病能吃番茄胡萝卜吗?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:糖尿病患者能吃番茄和胡萝卜。
番茄营养丰富、口感独特、色泽鲜艳,既可以作为蔬菜,也可以作为水果,含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维以及番茄红素。糖尿病患者不仅可以把番茄作为蔬菜吃,而且也可以作为水果在两餐之间吃。胡萝卜中富含维生素B、维生素C和胡萝卜素。番茄和胡萝卜都不属于高糖食物,对糖尿病病人控制血糖是有很好帮助的。

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糖尿病患者可以吃胡萝卜。因为胡萝卜含有大量的维生素、胡萝卜素、纤维素和碳水化合物,可以增加人体的免疫力。其中碳水化合物含量最高,每100g胡萝卜热量约40大卡。以一个70kg的糖尿病人来说,每餐吃胡萝卜的量应该控制在200g左右,另外,胡萝卜不能上油,应该凉拌,清蒸,生吃。胡萝卜其主要的成分是水,基本不含脂肪,糖尿病的患者适当食用,不会引起血糖迅速升高,能够避免血糖出现较大的波动。
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糖尿病患者可以吃胡萝卜,胡萝卜营养价值很高。具体如下:1.胡萝卜素是一种强大的抗氧化剂,有助于糖尿病患者消除体内的氧自由基,保持胰岛细胞和机体器官功能。胡萝卜素转化为维生素A,对糖尿病患者的皮肤、眼睛和指甲有一定的保护作用。糖尿病患者并发夜盲症的话,多吃胡萝卜更好。2.糖尿病患者因长期神经疾病引起便秘时,吃胡萝卜有助于清除肠道废物。胡萝卜素有很多有益的作用。胡萝卜含糖量不高,不会引起糖尿病患者血糖的过度波动。糖尿病患者挑选胡萝卜吃的时候最好不要使用油炸食品。这样会增加总热量。蒸着吃,请注意吃的量。
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妊娠糖尿病可以吃胡萝卜。胡萝卜营养丰富,富含胡萝卜素,可以对人体的新陈代谢起到很好的作用,还具有抗氧化的作用。胡萝卜属于蔬菜,其GI(升糖指数)较高,约为72,但总体GL(升糖负荷)较低,妊娠糖尿病可以适量食用胡萝卜,选择清蒸和炖煮更好。患有糖尿病的孕妇每天需要吃500克左右的蔬菜。建议多吃深绿色蔬菜。多吃一些营养价值高的蔬菜,如芹菜、芦笋等,孕期可以常吃。怀孕期间,有些孕妇喝水少,粗纤维吃得少,吃得比较仔细,粗粮和粗粮吃得少,所以容易便秘,而芹菜等蔬菜有很多粗纤维,可以预防便秘。
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糖尿病可以吃鸡蛋和西红柿。但是糖尿病人必须煮鸡蛋吃,所以不要生吃。婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋,最好煮、哄、蒸、摇。毛蛋、臭蛋尽量不要吃。西红柿是蔬菜的一种,热量相对较低,糖尿病患者可以吃西红柿,但要注意以下几点:首先,糖尿病患者只有在血糖控制稳定的时候,才能考虑在两顿饭之间适当吃西红柿,延缓饭前低血糖的出现,避免过度饥饿感。其次,糖尿病患者以西红柿为菜食用时,要注意烹饪方法,不要在做西红柿时添加糖分或加太多油,这样会增加西红柿热量,对血糖控制有不良影响。
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