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糖尿病可以吃铁板牛柳吗

性别：女

年龄：51

老公得了糖尿病，我昨天给他买了一点铁板牛柳，糖尿病可以吃铁板牛柳吗？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析：糖尿病可以吃铁板牛柳，但是要少吃。
铁板牛柳的材料是新鲜冷藏牛排肉2块，洋葱1个，青椒1/2个，红甜椒1/2个，油2汤匙。然后太白粉1茶匙，酱油1茶匙。酱油3汤匙，麻油1茶匙，糖1茶匙，酒1茶匙，水2汤匙，太白粉1茶匙。因为材料里面含的有糖，所以是可以吃的，但是要少吃，铁板牛柳是将牛里脊肉去筋洗净，切成条或片调味，合入洋葱、芹菜后，放入烧致极热的铁板中致熟，令食物喷香的一种烹调方法。

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糖尿病患者最好不要吃肠。肠中含有较高的脂肪，如果吃太多肠会导致血脂异常，从而导致动脉粥样硬化，引起心脑血管疾病等严重并发症。患者日常中需注意控制总热量的摄入量，少吃热量高的食物，多吃高粱，玉米，燕麦等粗粮，以及绿色蔬菜和含糖量低的水果，饮食要清淡，营养均衡，要在医生的指导下服用降糖药物和胰岛素来控制血糖。
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内科山东省立医院三级甲等
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