糖尿病人饮食要注意什么？

问题分析：糖尿病患者饮食要注意以下几点：
1.低钠高纤维素食物、高钠食物增加血液容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。因此，糖尿病患者应适当食用低钠饮食，每日食盐量控制在3克以内。
2.限于淀粉食品和糖食品、富含淀粉的食品大米和谷类，进入人体后主要分解为碳水化合物。这是气体热量的主要来源，但因为可以直接转化为糖，所以要限定。
3.限制脂肪类和蛋白质摄入的糖尿病本身是胰岛素分泌绝对或相对不足造成的糖、脂肪和蛋白质代谢障碍。