性别:女
年龄:31
问题分析:糖尿病患者可以吃南瓜。南瓜的糖度在7%左右,主要含有果糖。果糖的甜味是葡萄糖的3倍左右,所以南瓜比碳水化合物的米饭和小麦粉甜得多。糖尿病患者如果偶尔吃南瓜,可以无视。经常吃南瓜就要换主食。也就是说,吃的南瓜必须代替主食的一部分。这样,可以平衡身体的总摄入量。因为糖尿病患者的总热量必须控制,包括碳水化合物、脂肪、蛋白质和水果。控制总热量后,如果需要吃南瓜、玉米、倭瓜和喜欢的杂粮,可以进行兑换。这些粗粮、杂粮膳食纤维丰富,糖上升指数低,对糖尿病患者非常有利。