性别:男
年龄:45
问题分析:糖尿病患者吃五谷杂粮,可以选择以下成分作为配方:糙米、黑芝麻、燕麦、荞麦、葛根、大豆、核桃、小米、玉米、莲子、银杏、枸杞等。以上配方含有全谷物,富含维生素和高比例的膳食纤维,属于低热量低脂肪配方,糖尿病人可以食用。吃的时候要注意烹饪方法。可以选择蒸煮,避免长时间煮沸。否则碳水化合物糖链会断裂,更容易被胃肠道吸收,导致餐后血糖升高。另外,不建议每次吃太多,否则会导致餐后血糖一过性升高。