糖尿病可以吃莜面吗

问题分析：糖尿病患者可以吃。燕麦粉是一种粗粮，由莜麦经淘洗、烘干、油炸、研磨而成，营养价值很高。
燕麦粉含有蛋白质，脂肪含量低，胡萝卜素，可以帮助对抗身体的自由基，一些硫胺素，维生素C和视黄醇，以及大量的矿物质，包括钙，钾，镁，锌，铜和磷。多吃粗粮，包括燕麦粉，可以增加体内的膳食纤维，增强饱腹感，帮助糖尿病患者控制饮食，减缓肠道对糖分的吸收。同时，丰富的膳食纤维也有助于缓解患者的便秘。由于糖尿病的代谢紊乱，电解质经常缺乏。适当补充粗粮、粗粮、莜麦也能在一定程度上补充身体的矿物质。