性别:女
年龄:46
问题分析:在糖尿病性胰腺炎的饮食中,应少吃油炸食品,多吃清蒸炖品,以利于消化吸收。不宜放太多盐。过多的盐会加重胰腺充血和水肿。你最好吃得清淡些。蔬菜可以吃菠菜、菜花、萝卜等。但它们必须煮熟,以软化纤维,防止腹泻。调味品不能太酸太辣。如果太酸太辣,会造成胃液分泌过多,增加胰腺负担。三餐的饮食一定要规律,定量。要有规律,暴饮暴食会给胆囊和胰腺带来巨大的负担。其次,少吃糖。糖会导致肥胖、胆固醇合成和糖尿病。吃糖对糖尿病也有危险,不宜多吃水果。富含维生素、矿物质和膳食纤维的食物和土豆应是主要的糖源。