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糖尿病可以吃大豆吗?

性别:女

年龄:39

我特别喜欢吃大豆,可是得了糖尿病,老公就不让我吃了,请问,糖尿病可以吃大豆吗?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:糖尿病患者可以吃大豆。
大豆属于豆制品,淀粉含量相对较低,但富含植物蛋白质和不饱和脂肪酸,还含有其余营养成分。因此,糖尿病患者可以吃大豆或大豆制成的豆制品,如豆腐、豆浆等。但是,如果糖尿病患者有糖尿病肾病、尿微量白蛋白升高等慢性并发症,就要少吃大豆、豆浆、豆腐等。剩下的豆制品、绿豆、黑豆也要少吃。如果糖尿病肾气尿白蛋白进一步升高,就不能吃豆制品。豆制品中的植物蛋白被机体利用较少,因此不能被机体利用的蛋白质通过肾脏排出体外,加重了肾小球的负担,加重了肾脏损伤,加快了糖尿病肾病的进展。

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糖尿病患者可在医生指导下服用大豆卵磷脂。大豆卵磷脂可以增强胰腺功能,有效修复胰腺细胞,使其分泌足够的胰岛素,降低血糖,有效地将血液中的葡萄糖输送到细胞中,从而缓解糖尿病的病情。每天吃20克以上的卵磷脂,会让糖尿病的恢复非常显著。许多病人甚至不再需要注射胰岛素。特别是对于有糖尿病坏疽、动脉硬化等并发症的患者,效果还是不错的。
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