问题分析：糖尿病人可以吃蒸鸡蛋。
因为蒸鸡蛋含糖量不是很高，是典型的低血糖指数食物。对于糖尿病患者来说，如果吃蒸鸡蛋，短时间内不会对血糖有明显的影响，对病情的控制很有帮助。另外，蒸鸡蛋最主要的成分是蛋白质，是典型的优质蛋白质。这样的食物结构不会增加额外的能量摄入，同时可以补充患者的必需氨基酸，也有助于改善患者的营养结构。所以蒸鸡蛋是糖尿病患者也可以吃的，但是有一点需要注意的是胆固醇，因为蒸鸡蛋的成分中含有蛋黄，而蛋黄是胆固醇的主要来源。对于胆固醇高的患者，要控制蒸鸡蛋的量。不能吃太多，每天吃一个或半个就好。
