性别:女
年龄:54
问题分析:糖尿病可以吃莜面。莜面属于粗粮的一种,由莜麦经淘洗、烘干、油炸、研磨而成,营养价值很高。莜面中含有蛋白质,脂肪含量低,同时还含有胡萝卜素,可以帮助对抗身体里的自由基,以及含有一定硫胺素、维生素C以及视黄醇,含有大量的矿物质,包括钙、钾、镁、锌、铜、磷。多吃莜面,可以增加体内的膳食纤维,增强饱腹感,帮助糖尿病患者控制饮食,减缓肠道对糖分的吸收,同时丰富的膳食纤维,也有助于缓解患者的便秘。