性别:女
年龄:38
问题分析:糖尿病人可以适量吃莴笋。糖尿病人可以适量吃竹笋、莴笋、鲜菌类,或者一些冬瓜、深色蔬菜等富含膳食纤维的食物。这对糖尿病患者得血糖血糖是有益的。因此,莴笋、竹笋或鲜菇、粗粮、魔芋、豆制品中含有丰富的膳食纤维、微量元素和维生素。所以这类食物含糖量极低,属于低血糖指数的食物。同时有利于糖尿病患者管理餐后血糖,增加胃饱腹感,避免过量摄入其余碳水化合物和粗粮食物。