性别:女
年龄:40
问题分析:不建议糖尿病人吃南瓜子。虽然南瓜子含有丰富的营养成分,如氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素和胡萝卜素,但30克南瓜子相当于一勺食用油,可提供高达80千卡的热量,并含有9克脂肪。南瓜子虽然含糖量低,但含有大量脂肪,属于高热量食物。糖尿病人虽然可以吃,但是量一定要控制在15克以内。如果大量食用,会明显增加热量和脂肪的摄入,引起体重增加,血脂升高。部分脂肪可通过糖异生转化为葡萄糖,不利于血糖的控制。总之,南瓜子营养丰富,味道鲜美,含糖量低,但不利于血糖的控制,不适合糖尿病患者食用。