性别:女
年龄:42
问题分析:对于糖尿病患者,如果可以排除糖尿病肾病,可以适量食用豌豆。豌豆,又称青豆、扁豆,每100克豌豆含蛋白质约7.4克,脂肪0.3克,碳水化合物21、2克。它们还富含叶酸、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C等。非常适合糖尿病患者食用。如果糖尿病患者患有糖尿病肾病并发症,就不能吃植物蛋白。只能吃优质低蛋白饮食,也就是只能吃瘦肉蛋白,而且只能吃少量。