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糖尿病能吃炖鸡吗

性别:女

年龄:40

家里人烧了炖鸡,但是我得了糖尿病,不敢随便乱吃,请问,糖尿病能吃炖鸡吗?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:糖尿病患者可以吃炖鸡,但要注意以下几个方面:
1、糖尿病患者要严格控制每餐吃鸡肉的量。鸡肉是一种优质的蛋白质食物,也含有热量和碳水化合物,所以一次性吃太多鸡肉也会对血糖产生影响,通常会导致血糖升高。
2、糖尿病患者吃鸡肉要选择正确的烹饪方法。鸡胸肉或鸡腿是鸡肉的最佳选择,因为它含有较少的脂肪。尽量不要吃太多鸡皮。烹饪是最好的方式,而油炸不适合糖尿病患者。

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