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糖尿病能吃土豆吗?

性别:女

年龄:41

我平常很喜欢吃土豆,但是我现在有糖尿病。请问,糖尿病能吃土豆吗?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:糖尿病患者可以适当吃土豆。
土豆中淀粉含量比较高,人体摄入淀粉后,体内会变成葡萄糖,被人体利用,所以适当吃土豆对血糖没有太大影响,吃多了血糖会明显升高。糖尿病患者吃土豆的时候,如果以土豆为主食,千万不要吃其余的主食。如果把土豆做成蔬菜,其余主食也要少。因为面食中淀粉含量比较高,土豆和面食两种淀粉含量比较高的食物一起吃,对血糖的影响很大。

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一般情况下,糖尿病病人可以吃土豆或者是地瓜,但是要控制好量。地瓜中含有丰富的膳食纤维和微量元素,患者食用过后会起到一定强身健体的作用,但地瓜中有一定的糖分,糖尿病病人要适度食用。土豆中的营养价值不高,淀粉含量却较高,因此建议糖尿病患者适量食用,患者如果0食用过多可能会造成血糖升高的情况,对疾病控制造成不良影响。
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