性别:女
年龄:34
问题分析:结肠炎患者要少吃或避免吃刺激性和纤维多的食物,如辣椒,芥末等辛辣食物疾病发作时应忌食生蔬菜,水果及带刺激性的葱,姜,蒜等调味品。尽量限制食物纤维,如韭菜,萝卜,芹菜等患者,不能吃太多的油腻食物,更要避免吃油炸食品。最好的烹调方式是蒸煮,焖穿。水华等为主的方法患者宜多食富含蛋白质及维生素的食物,如鱼蛋及新鲜嫩叶菜等,也要多吃含有鞣酸及果胶成分的食物,如柿子,石榴,苹果等。慢性结肠炎患者常会出现腹泻现象,而这些食物有收敛止泻的作用。