问题分析:吃了过期两个月的食物,容易引发恶心、呕吐、腹泻甚至呼吸、循环衰竭等突发性疾病。
过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化,产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质,导致化学型中毒,诱发癌变、心血管疾病甚至专基因突变。对于过期的食品最好不要吃了,否则很容易会发生食物中毒或其他伤害身体的状况。对于超出保质期的食品,则预示着其很有可能品质已经发生变化,食用这种食品存在着风险。虽然有些食品在超出保质期以后其品质暂时可能没有度变化,但是仅凭感官去辨别是不保险的。
建议不要吃过期变质食品,平时要注意食品安全,以免对身体造成伤害。