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鸡蛋坏了吃了会怎么样

性别:男

鸡蛋坏了吃了会怎么样
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孟妍 副主任医师 其他 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:鸡蛋如果存放时间过长,吃了对消化和呼吸系统有影响,还可能中毒。
鸡蛋坏了之后,致病菌会大量繁殖,蛋白质变质腐败,还产生吲哚度、硫化氢等小分子毒物,同时,随着存放时间的延长,鸡蛋所知含的各种营养成分会遭到破坏,营养价值要降低,味道也会变差,甚至变臭,引起呼吸道感染,出现呕吐、腹痛等症。
建议鸡蛋一定要保存在冰箱里;买鸡蛋时,要确保鸡蛋的新鲜;做饭时,先把鸡蛋打在一个空碗里,检查鸡蛋是否新鲜,若鸡蛋黄已散,还发出异味,一定不能食用。

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感冒期间是可以吃鸡蛋的,不会有太大的影响。鸡蛋富含蛋白质,感冒期间吃一些鸡蛋有助于病情恢复,不过鸡蛋不容易消化,最好不要多吃。如果小孩出现了咽炎或是支气管炎,反复的咳嗽,发烧的表现,就是不能吃的,避免导致咳嗽的症状加重的可能。感冒后需要多喝水,不吃刺激的食物,避免症状加重。
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吃了臭鸡蛋会怎么样
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臭鸡蛋如果放的时间长,人吃了可以出现腹痛腹泻及发热的情况。臭鸡蛋是因为蛋白质变性腐败引起的,老吃对身体的免疫力,对肠胃都不好。由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味,则此蛋不能食用,否则会引起细菌性食物中毒。如果不小心吃了臭鸡蛋建议多喝水。让水清洗肠胃。出现腹痛腹泻及发热的情况,也就是急性胃肠炎,尽量还是不要吃臭鸡蛋,影响您的身体健康。
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