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苹果与牛奶可以同食会怎么样

性别：男

苹果与牛奶可以同食会怎么样
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孟妍 副主任医师 其他 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析：牛奶和苹果同食有可能会引起钙沉淀，形成结石。
牛奶含有蛋白质和脂肪等物质，而苹果含有一定的糖分，还含有有机酸、各种维生素和蛋白质，而苹果和牛奶一起吃的时候，苹果中的维生素可以有利于牛奶中矿物质的吸收。但是苹果和牛奶一起吃的时候，苹果中的果酸有可能会和牛奶中的蛋白质发生反应，导致钙沉淀，有可能会形成结石。
建议苹果与牛奶不用同时食用，可以在喝过牛奶后间隔一段时间再吃苹果，养成的良好的饮食习惯。

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