首页 > 传染科 > 肝病 > 详情页

谷氨酸钠的危害

性别:男

谷氨酸钠的危害
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
蒋卫民 主任医师 传染科 极速问诊
三级甲等 复旦大学附属华山医院

问题分析:谷氨酸钠是味精的主要成分,婴幼儿如果大量食用味精,会使血液中的锌转变成谷氨酸锌,从尿中排出体外,从而导致婴幼儿急性的锌缺乏。缺乏锌以后,可能会导致弱智、夜盲症、性晚熟、侏儒症等情况。对水体可造成污染。吸入、摄入或经皮肤吸收对身体一般无害,过度加热会形成焦谷氨酸钠,对人体健康可能有一定影响。
危害防治措施:如进入眼睛,可提起眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗。食入过量,可饮足量温水、催吐、洗胃、导泄、就医。

展开全部
相关推荐
高同型半胱氨酸血症的危害
王相华主任医师
内科山东省立医院三级甲等
出现该病的一些症状比如睡不着,出汗严重,头痛,全身无力,严重者会晕厥之类的。需要做的是好好接受治疗注意饮食避免脂肪的摄入。适当运动,在大夫的指导下服用药物治疗是可以控制的,但不能治愈。
谷氨酸氨基转移酶偏高怎么回事
赵金秋副主任医师
传染科重庆医科大学附属第一医院三级甲等
谷氨酸氨基转移酶偏高提示肝细胞受到损害,患有肝脏疾病会出现。饮食上要注意,滥用药物,患有脂肪肝、病毒性肝炎、肝硬化等肝脏疾病,都会导致谷氨酸氨基转移酶偏高。
谷氨酸氨基转移酶怎么回事
赵金秋副主任医师
传染科重庆医科大学附属第一医院三级甲等
谷氨酸氨基转移酶出现升高时,很有可能出现了肝细胞的损伤。谷氨酰氨基转移酶的升高程度和肝细胞的损害程度相一致。虽然谷氨酸氨基转移酶存在于多个体内脏器,但是以肝脏的含量最高。
谷氨酸高怎么办
赵金秋副主任医师
传染科重庆医科大学附属第一医院三级甲等
谷氨酸一般是指谷氨酸脱氢酶,其是一种含锌的线粒体酶,以肝组织活性最高。谷氨酸脱氢酶升高既有可能是生理性因素所导致的,也有可能是病理性疾病所引起的。如果谷氨酸脱氢酶持续升高或者升高程度非常显著,很有可能由于各种类型的肝病所造成的,比如急慢性肝炎、病毒性肝炎、肝硬化、酒精性肝病、脂肪肝等。这时需要根据疾病选择不同的治疗方案,比如乙肝病毒DNA定量显著升高的,需要积极应用药物来控制病毒复制。
谷氨酸钠对人体有害吗
赵金秋副主任医师
传染科重庆医科大学附属第一医院三级甲等
正常的使用不会影响到血压和身体健康。这种物质本身没有什么毒性。不过钠盐摄入过多容易导致高血压,就和盐吃多了对血压不利一样。它与肉、鱼、禽肉、许多蔬菜、调味料、汤和卤汁融合得洽到好处,从而增加某些食物的整体口味之偏好。但只能在正确的浓度下才可提高愉悦感。过量的相关药物会迅速破坏菜肴的味道。
谷氨酸钠对人体有没有害
赵金秋副主任医师
传染科重庆医科大学附属第一医院三级甲等
谷氨酸钠过量食用超过机体的代谢能力时,容易导致机体缺锌。味精能伤害幼儿的脑部和视神经的发育。容易造成短期的头痛、心跳、恶心等症状,还能引起肥胖等。吃多了易引发高血压。总之这些是在过量食用才可能发生。建议每天不超过一克。
谷氨酸钠孕妇能吃吗
周敬伟副主任医师
妇产科北京大学人民医院三级甲等
可以,谷氨酸钠和氯化钠就是味精的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。味精是一种广泛应用的调味品,其摄人体内后可分解成谷氨酸、酪氨酸,对人体健康有益。
谷氨酸脱氢酶32.35算很高吗,需要进一步检查吗
杨爽副主任医师
其他河源市人民医院三级甲等
问题分析:有头晕手麻,建议完善一下头颅磁共振平扫加血管检查。血脂检查结果总胆固醇和低密度脂蛋白有点偏高的。指导建议:可以服用阿托伐他汀降低血脂治疗,服用四周后复查血脂四项和肝功能。要保持到总胆固醇小于5.18低密度脂蛋白要小于3.3。 如果磁共振检查血管有严重狭窄,还需要加用抗血小板的药物,阿司匹林或者是波立维。平时要注意低盐低脂饮食。
谷氨酸脱氢酶高的原因
周小凤副主任医师
儿科首都医科大学宣武医院三级甲等
因为酒精引起的肝细胞损伤主要是肝小叶细胞中线粒体损害,而谷氨酸脱氢酶大部分存在于肝小叶细胞中线粒体中,所以肝损伤包括急性肝炎、病毒性肝炎、中毒性肝炎、肝纤维化、肝硬化是引起过氨酸脱氢酶升高的最终原因。
谷氨酸脱氢酶高的原因
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
谷氨酸脱氢酶高表明肝细胞受到了损伤。其含量的高低直接反应肝细胞损伤程度的高低,是检验肝功能的一项非常敏感的指标。注意饮食调节,忌酒,忌食刺激油腻食物,高质量蛋白质食物,劳逸结合,作息规律,保持心情舒畅,适当运动。
常见科室