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香菇用热水还是凉水泡

性别:男

香菇用热水还是凉水泡
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
聂小娟 副主任医师 皮肤科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:干香菇泡发最好用20℃-35℃的温水。
干香菇的特别味道来自其中所含有蘑菇香精和鸟苷酸两种成分。尤其是鸟苷酸,它的鲜味强度是普通味精的几十倍。泡干香菇的时候,最好用20—35℃左右的温水,这样既能使香菇更容易吸水变软泡涨,又能使鸟苷酸充分分解,散发出鲜味来。另外,浸泡的时间也别太长,等菇盖全部软化,就要立即捞起滤干。香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。
建议:一定要适量食用香菇。平时注意多种营养搭配,多吃水果和蔬菜。适当锻炼,增强体质。

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在脚趾骨折48-72小时内,通常不可以用热水泡脚;如果脚趾骨折已经超过48-72小时,则可以用热水泡脚。在发生脚趾骨折后,患者通常可以用热水泡脚,但有一定的时限。通常情况下,患者在刚受伤的时候是不能泡脚的,否则会导致血管膨胀,导致出血和肿胀加剧,因此在脚趾骨折后的48-72小时内,不能用热水泡脚。如果骨折时间已经超过48-72小时,则可用热水泡脚。此时泡脚能促进血液循环,消肿止痛,有助于骨折愈合。需要注意的是,如果是骨折处有创口,千万不要用热水泡脚,以免感染。此外,为促进骨折愈合,还要多注意休息,不要进行过于激烈的运动,以免影响到患者的骨折愈合,避免导致骨折再一次错位。
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发烧用热水泡脚好吗?
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