问题分析:小麦胚芽适量吃对身体是没有坏处的,反而会对身体有益。
小麦胚芽营养丰富,每餐大约40克。小麦胚芽是儿童、老年人、脑力劳动者的保健佳品,可以制成冲剂食用,也可以直接用于煮粥、蒸饭、制作面包、馒头、面条等,使用时适量加入即可。不但含有全面、丰富均衡的营养,而且,经常食用可保持人体的心脏、血液、骨骼、肌肉、神经的功能正常。它所含的蛋白质是一种优质的植物蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,是提高机体免疫力、提高抗病能力的最基本物质。
建议:有消化性溃疡的人群也建议少吃小麦胚芽,否则会使胃酸分泌过多,使原有溃疡症状加重,严重者容易引发消化道穿孔。