问题分析： 牛皮癣者不能吃的食物： 腌制品、胡椒、孜然、花椒、酱料、桂皮、茴香、芥末; 辛辣食物牛皮癣患者要少吃，辣椒、葱姜蒜、芥末等辛辣食物食用过多会加重牛皮癣病情;辛辣，如生姜、芫荽、香椿、辣椒、韭菜等; 卤制品，油炸品，易容产生热气上火食品; 烟酒类(酒精浓度高); 海鲜等鱼虾水产品要慎食，恐因过敏反应影响病情;海鲜味，鱼虾、牛、狗、马、羊肉及重腥发动风之物，尤其是母猪、公猪肉、鸡公肉等; 牛羊肉、肥腻肉制品要禁止食用，此类发物是牛皮癣饮食中的大忌，食用过多会影响牛皮癣治疗效果，扩大发病范围。 多吃蔬菜水果，维护牛皮癣患者心血管健康、增强抗病能力，有效减少癌变。 常吃粗粮、杂粮，薯类补充身体所需多种维生素和矿物质，均衡营养，增强体质。
对于牛皮癣患者的饮食来说要多多的使用一些富含维生素A的食物。如蛋黄、牛奶、羊乳、绿叶蔬菜、玉米等。含胡萝卜素较多的食物有，胡萝卜、红薯、青豆、西红柿等。含维生素B2较丰富的食物有，花生、鸡蛋、瘦肉、牛奶、绿色蔬菜等。在饮食上面忌食辣椒，酒，烟、生姜、葱蒜，咖啡等等刺激性食物，鱼、虾、蟹等生猛海鲜。
