问题分析:菠萝富含人体必需的维生素、矿物质和膳食纤维,隆鼻后吃菠萝没有影响。菠萝是一种碱性食品,是一种水果,是不含嘌呤的食物,所以隆鼻者是可以吃菠萝的,不会加重病情,不会升高血尿酸的浓度。菠萝也含有丰富的营养价值,菠萝中含有大量维生素C、有机酸、膳食纤维和多种微量元素等,所以,菠萝的营养价值非常丰富。菠萝还含有一定的药用价值,对人体有一定的增强营养,促进胃肠道蠕动和提高机体免疫力等作用。所以,菠萝有一定的养生和保健作用,隆鼻者能够吃菠萝。建议:术后由于切口愈合,需要大量的蛋白质,建议进食鱼肉、里脊肉、海参、豆腐、小米粥、豆皮等,富含蛋白质的优质食物,有利于伤口的较快愈合。