首页 > 内科 > 消化内科 > 详情页

放置多年的蜂蜜黑了还能吃么

性别：男

年龄：40岁

我有一瓶蜂蜜被我放置了很多年才被找到，然后我发现它黑了，想问一下这种情况还能吃吗？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
陈秀杉 副主任医师 中医科 极速问诊
三级甲等 山东大学齐鲁医院

问题分析：放置多年的蜂蜜黑了不能吃，因为这可能是蜂蜜变质的表现。
蜂蜜变黑了最好不要再吃了，因为蜂蜜也是很容易变坏的，特别是像上半部变成黑色，它是由细菌和其他微生物的生长形成的。如果人们吃了它，可能会引起肠胃不适或引起食物中毒。放太久了很容易出现变质的情况，这种蜂蜜吃了没有任何好处。
建议为了保险起见扔掉蜂蜜，另外吃蜂蜜不要用滚烫的开水，会让蜂蜜失去营养价值。

展开全部
相关推荐
怀孕变黑了还能恢复吗
王凤英主任医师
妇产科首都医科大学宣武医院三级甲等
怀孕变黑了还能恢复。怀孕后变黑，通常是由雌激素、孕激素等刺激而产生黑色素沉淀所致。那么对于妊娠后期，包括腹部之中线及腹沟之定位，一些敏感性肌肤，会发生全身皮肤颜色变深或变浅。通常会随产后雌激素，孕激素回升，发黑的地方就会渐渐回复颜色较淡，然而，这些却是因人而异的。有些孕妈妈在生完孩子一到两年之后，就会恢复正常，有的要三四年。
菠萝心黑了还能吃吗
孟妍副主任医师
其他山东省立医院三级甲等
菠萝心黑了不能吃。菠萝正常的颜色是金黄色，菠萝的心是黑色的，可能和甘蔗的红心是一样的，属于水果变质的现象。这种菠萝不仅营养价值严重降低，还会携带一些毒素和真菌。轻者食用，可能会拉肚子，导致食物中毒。如果再吃的话，会对身体的维生素摄入产生反作用，容易导致消化不良或者腹泻，还有肠胃疼痛。最好不要吃。
蜂蜜变成白色还能吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
可以，这是蜂蜜的一种物理现象，也叫做蜂蜜结晶。结晶是蜂蜜又一重要的物理特性，蜂蜜是葡萄糖的饱和溶液。在适宜条件下，小的葡萄糖结晶核不断增加，长大，便形成结晶状。
蜂蜜发酵了还能吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
蜂蜜发酵了就不要吃了，发酵之后的蜂蜜自身营养剩余不多，不食用为好，防止引起腹泻呕吐中毒等，如果室内温度过高，建议调蜂蜜放在冰箱内储存。而且储存的时间不要太长。
蜂蜜发酸了还能吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
蜂蜜酸了不建议食用，蜂蜜若是存放时间过长，容易出现变质的现象，这样情况下最好不要食用，否则会对人体造成一定的损害，但是也有部分的蜂蜜本身带有一点点酸涩感，并伴有甘甜的味道。
蜂蜜放久了变黑了还能吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
蜂蜜放久了变黑了不能吃，可能是由于变质或者是其他的原因引起颜色的改变，会导致变质的情况口服后可能会引起不良的反应。平时要注意营养，适当的补充富含蛋白质维生素高的食物。
蜂蜜放久了还能吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
蜂蜜放久了可以的，自然成熟蜂蜜的保质期是很长的，其含有大量的果糖，本身处于高渗透压状态下，外界的细菌病菌不易侵入，各种抗菌成分还能有效杀灭进入蜂蜜中的细菌。变质蜂蜜会产生异常的酸味、臭味、苦味、甚至是发酵后的酒精气味。
蜂蜜放久了还能吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，在贮存过程中容易出现结晶，是正常现象。蜂蜜放久可能会出现变质，可以从以下几个方面观察蜂蜜是否变质：1、看外观是否发生改变，比如出现气泡等；2、闻气味，比如有酸味等；3、尝味道，口感上是否跟之前有差异。若蜂蜜出现气泡、发酸、变味，说明蜂蜜已经受到微生物污染出现变质，应该丢弃。
蜂蜜过期了还能吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
如果蜂蜜过期了段时间，但是没有出现凝聚以及变白等现象，还是可以继续喝的，蜂蜜中的营养物质没有受到破坏，也没有存在细菌感染。但是当蜂蜜变稀变白，甚至出现结块，或者是变为流状液体，这时候就不能喝了。
蜂蜜过期了还能吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
蜂蜜过期了不能吃。蜂蜜过期了还能不能吃取决于蜂蜜本身是否变质，事实上自然成熟蜜在密封良好的环境下可以保存数年而不变质，因此过期但未变质的蜂蜜是完全可以继续食用的，但已经发生变质的蜂蜜则不适合再继续食用。
常见科室
男科 皮肤科 性病科 妇科 儿科 老年 外科 内科 生殖 传染科 神经内科 五官科 整形科