病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：
我在网上查了，有说法是说用80度水泡比较适合，用这样的温度才能把有效成分泡出来。而且用来熬煮的中药当中有时候也会见到山楂。
但是我担心80度水温是否过高，从而破坏维生素C和其他营养成分？
为了详细描述，我把疑问分点列举。
疑问1：山楂用80度的水泡，是否只会破坏维生素C？VC和其他营养成分的破坏程度是否严重？
疑问2：是否即使山楂被80度水泡，甚至被当作中药熬煮，VC和其他一些营养成分被破坏，但是仍然不影响它主要的功效和营养价值，所以仍然适合用80度的水泡？
疑问3：如果山楂不适合用80度的水泡，那么多少度的水泡比较适合，并且泡多久为宜？
疑问4：如果山楂直接生吃营养价值会比泡水然后带渣吃来的高，但是直接生吃山楂又太酸，如何兼顾功效营养和口味呢？
疑问5：是否山楂用80度水泡或者作为中药被熬煮，反而更有利于发挥它的功效和营养价值？
很希望得到医生的专业解答，非常感谢！
