性别:男
年龄:38岁
问题分析:对于辛辣刺激性食品和调味品尽量少用或不用。由于肝硬化时肝脏解毒能力差,对含有添加剂的食品和附有残留农药的水果、蔬菜,都应特别慎用,以免食后加重肝细胞损害。合并食管胃底静脉曲张者,宜采用蒸、煮、炖、烩等烹调方法,食物以细、软、少纤维的流质或半流质为宜,避免一切生、硬、脆和粗糙的食物,以免引起曲张的食管静脉破裂出血,造成严重后果。