性别:男
年龄:48岁
问题分析:慢性肾炎的病人最好不要吃豆腐这类食物。慢性肾炎的病人肌酐、尿素氮、尿蛋白都偏高,这样的人是需要严格控制豆腐等植物蛋白的。需要选择无蛋白大米、麦淀粉、澄面等极低蛋白的淀粉类食物作为主食。