性别:男
年龄:34岁
问题分析:竹笋炒鸭肫的做法:鸡内金30克、鸭肥100克、竹笋200克、黑木耳30克。将竹笋洗净切片,鸡内金研成细粉,鸡肫切片,黑木耳发透去泥砂及蒂,葱切段,姜切片。将素油放入炒勺内,烧六成熟时,加入葱、姜炒香,放入鸭肫、竹笋、木耳及绍酒,盐少许,炒熟后加入鸡内金粉炒匀即成。每日1次,佐餐食用。消食积,通石淋。