糖尿病病人的饮食原则

问题分析：主要的饮食无非就是低糖、低脂、低盐，其他的都是在这衍生的，糖尿病患者初期控制饮食时，饥饿感特别明显，很难忍受。饥饿感是糖尿病的一种症状，病情减轻后，就会随之改善。另外，减少食量会饥饿，但为了治好病，一定要学会忍受。应多吃低糖、低热量食品，如黄瓜、大白菜、豆芽、菠菜、冬瓜、南瓜、韭菜、青椒、莴笋、茄子、菜花及海藻类、蘑菇类、豆腐等；

问题分析：就是遵循着低糖、低脂、低盐的原则，没有别的了，多选用粗杂粮代替细粮，如红豆面、莜麦面以及三合面、玉米面制作的馒头、面条等；高纤维食品可使胃排空延长、肠运转时间改变；可溶性纤维在肠内形成凝胶可使糖的吸收减慢，同时能够增加耐饥力；高纤维食物包括麦麸、玉米皮、甜菜、海藻类植物等。