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糖尿病患者吃山药要注意什么

性别:女

年龄:56岁

山药很好吃,不少人都喜欢,那糖尿病患者吃山药要注意什么?
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问题分析:由于山药中淀粉含量较高,因此在食用山药时,最好能用山药代替一部分主食,也就是适当减少主食的量,尤其是糖尿病人,以免带来能量过剩的问题。

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糖尿病平时饮食的时候一定要不能吃含糖量多的食物。比如不能吃糖,不能吃蜂蜜,也不要吃含淀粉多的食物,因为淀粉在体内吸收以后,主要转化成葡萄糖。有控制饮食和遵医嘱服用降糖药或者注射胰岛素。
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禁止吃各种动物的内脏、油炸、煎炸食物,病症轻病人可以选择性吃一些,要适量。酒是不可以喝的,喝酒不利于血糖血脂的控制。每天要吃一定量的蔬菜水果,如洋葱、韭菜、芹菜、莴笋、西红柿、苹果、西瓜、草莓、桃子等。
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孙香兰副主任医师
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糖尿病可以吃山药。糖尿病饮食指导原则是限制饮食,患有糖尿病的患者可以吃山药,山药富含淀粉,必须纳入主食范畴,但糖尿病患者建议每次主食不超过200g,如果这顿饭吃山药,应该纳入主食范畴,千万不要再摄入其他的米饭。另外,请注意监测餐后血糖。从第一顿饭开始计算,2小时后测得的血糖是餐后血糖。血糖明显升高或居高不下,建议到医院就诊或进行相应咨询,调整降糖方案。
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首先要注意的是,要保证患者的身体新陈代谢,所以,不能吃得太少,因为病人怕出现副作用,不想吃药,只能通过减少食物来控制血糖,虽然可以控制住血糖,但如果营养跟不上身体的新陈代谢,就会出现消瘦、贫血、抵抗力下降的情况。也有不少糖尿病人会问,哪些是不能吃的,其实没有什么是不能吃的,就算是糖,也是可以通过合理的饮食来解决的。
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有糖尿病的人可以多吃一些,主要是吃一些紫薯,这样可以减少饭后的血糖上升,这样在吃了紫薯以后,可以补充更多的食物,让糖尿病人的饮食更加平衡。糖尿病人吃太多的紫薯,会引起血糖上升,但由于紫薯中的淀粉含量很高,可以代替一些主要的食物,这样既能保证病人的血糖不会太高,还能保证饮食中的营养平衡。建议糖尿病患者在日常注意糖分摄入,避免对身体造成影响。
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