性别:女
年龄:56岁
问题分析:糖尿病患者食物的选择1.应以谷类主食为基础,可占碳水化合物总量的23,其次补充水果、薯类、蔬菜等;2.鼓励食用含高纤维的缓慢性碳水化合物——即摄食后血糖升高缓慢且不明显,也称“低反应型”碳水化合物,特别对改善餐后高血糖有特殊益处。3.适当提高蛋白质含量,占总热量的12%~20%宜。