问题分析：你父亲的情况是患有胆囊结石，而且结石比较大，想咨询关于手术的相关问题。1对于直径超过1.0CM的结石，是很难通过保守治疗治愈的，最确切的治疗方法就是行手术切除胆囊，这样可以一劳永逸，而目前刚刚开展的保胆取石手术不建议采用，因为结石成因没有去除，复发几率很高。而胆囊结石影响胆囊功能、有继发胆囊炎及诱发胰腺炎的可能，因此有必要积极治疗。2胆囊切除后，对患者的营养及健康影响不大，没有需要特殊注意的。3胆囊手术需要全麻，安全性高，而胆囊手术属于一个中等手术，因为胆囊的特殊解剖及生理结构（刺激胆囊可以引起胆心反射），硬膜外麻醉（局麻一种）会带来很大风险，因此必须要全麻。4脂肪肝、肾结石不是手术的禁忌症，而心脏早搏只要心脏功能正常，就能够耐受手术打击，当然心律失常可能会给麻醉带来一定的风险，但是术前需要经过心血管内科医生会诊及麻醉师衡量后才会决定患者是否适合麻醉的，同时全麻是非常安全的一种麻醉。
