问题分析：在酒精肝的治疗和保健工作中，日常饮食非常重要，很多酒精肝患者因为不注意日常饮食导致病情恶化，后果不可收拾。所以在平时应控制高脂肪、高糖饮食，戒酒或少饮酒，少吃油炸食物、动物内脏、蛋黄等，多吃新鲜蔬菜、豆腐、瘦肉、鱼、虾等，多吃水果。在采取合理饮食的同时，应控制体重，增加体力活动。不喝酒，不要太疲劳，不要吃生冷油腻的食物，不吃辛辣刺激的食物。酒精肝的治疗首先必须戒酒，包括含酒精的饮料，如啤酒、果酒以及药酒等。需要强调的是酒精肝患者慎用对肝有损坏的药物，治疗酒精肝可以选择一种更加安全健康的方法-茶疗，茶疗在我国有着悠久的历史。相传早在4000多年前，我们的祖先就采摘野茶，和各类中药一起煎汁治病。明代顾元庆的《茶谱》中便有如下记录：能止渴，助消化，利尿治失眠，明目护肝，除烦去腻。这方面可以选择甘道芯缓释茶，甘道芯缓释茶全面调节机体免疫机制，刺激机体产生内源性干扰素和肝细胞再生素，有效的清除肝脏脂肪和毒素，相当于给肝脏做了一次全面的清洁。充分的滋养、修复受损的肝脏细胞，通过调养脂肪肝酒精肝，避免向肝硬化，肝癌方向恶化。[温馨提示]在治疗酒精肝期间一定要注意以下三点：第一要戒烟、戒酒；第二，维生素C是很好的保肝药，可以补充维生素C或者适当多吃水果；第三，饮食要低油脂，多吃优质蛋白，如鱼、虾、鸡等白肉，瘦肉，蛋和奶。鸡蛋可以煮或蒸着吃，不要煎着吃。
