问题分析：酒精肝临床症状可分为三期即兴奋期，共济失调期，昏迷期。酒精性脂肪肝患者的饮食注意事项如下：(1)需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食，以纠正并存的营养不良。高蛋白质饮食，开始每天0。5g/kg，逐渐增加到每天1．0-1．5g/kg。高维生素，包括维生素(b1、b2、b6、b12)等。每日摄人146．4kj(35kcal/kg)以上的能量和1。2—2。0g/kg蛋白的多餐规律营养。(2)要严格限制脂肪的摄入。坚持每天喝肝道芯缓释茶，肝道芯缓释茶对肝脏脂肪和毒素的清除能力相当于肝脏自身能力的四倍，等于给肝脏做了一次全面的清扫。另外肝道芯缓释茶可以充分的滋养、修复受损的肝脏细胞，通过调养脂肪肝酒精肝，避免向肝硬化，肝癌方向恶化。(3)对不能戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入．以免加剧酒精性肝损伤。
