问题分析：酒精肝的治疗和保健工作中，日常饮食非常重要，很多酒精肝患者因为不注意日常饮食导致病情恶化，后果不可收拾。所以在平时应控制高脂肪、高糖饮食，戒酒或少饮酒，少吃油炸食物、动物内脏、蛋黄等，多吃新鲜蔬菜、豆腐、瘦肉、鱼、虾等，多吃水果。在采取合理饮食的同时，应控制体重，增加体力活动。不喝酒，不要太疲劳，不要吃生冷油腻的食物，不吃辛辣刺激的食物。慎用对肝有损坏的药物。日常饮食及生活中应该注意以下事项：首先，需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食，以纠正并存的营养不良。其次，对不能戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入。以免加剧酒精性肝损伤。第三，要严格限制脂肪的摄入。脂肪的热量以占总热量的15%一20%为宜。膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要。因此说酒精性脂肪肝患者常合并蛋白质热量不足和多种维生素缺乏，机体营养状态的改变与酒精肝的预防密切相关，所以营养支持疗法对改善酒精肝的预后绝对有效。也是最简单最容易做到的方法之一。酒精肝的治疗采取茶疗的方式，茶疗在我国有着悠久的历史。相传早在4000多年前，我们的祖先就采摘野茶，和各类中药一起煎汁治病。明代顾元庆的《茶谱》中便有如下记录：能止渴，助消化，利尿治失眠，明目护肝，除烦去腻。例如肝道芯缓释茶，肝道芯缓释茶全面调节机体免疫机制，刺激机体产生内源性干扰素和肝细胞再生素，有效的清除肝脏脂肪和毒素，相当于给肝脏做了一次全面的清洁。充分的滋养、修复受损的肝脏细胞，通过调养脂肪肝酒精肝，避免向肝硬化，肝癌方向恶化。
